Últimamente estamos pasando más tiempo dentro de la cocina y en muchos casos, preocupados de nuestra alimentación. Y aunque varios están regresando a la oficina, no dejamos de preparar en anticipado lo que comeremos durante el tiempo fuera de casa. ¿No crees que es tiempo de que las cosas cambien ahí? es tiempo de preparase para lo que viene a integrarse a nuestra vida diaria.

Yo creo que desde la revolución del horno de microondas hace unas pocas décadas o la del refrigerador, hace ya un casi 2 siglos, no hemos sentido un gran cambio en la cocina. Sí, hace un par de años inició la moda de la freidora de aire y hace cincuenta empezamos con los procesadores de alimentos. Pero parece que las cosas han ido cambiando poco a poco y hoy revisamos algunas cosas que estarán por aquí muy pronto:

Empecemos con muchos avances para los refrigeradores. Obviamente, los dispositivos ya son más inteligentes y permiten un gran control de la temperatura, pero ahora se quieren convertir en el centro de la cocina, brindándote en su pantalla, además de recetas y fotos familiares, un control de inventario y pedidos automáticos de relleno. Aunque esto se venía venir desde hace tiempo, agrégale la posibilidad de recetas con los productos existentes y hasta control de frescura de los mismos y ¿porqué no? ver tu serie favorita en la cocina.

Suma ahora, la posibilidad de integrar contenedores inteligentes que te alertan sobre la caducidad y el estado de los productos para su mejor conservación.

Ahora hay lavadoras de todos tamaños y con procesos definidos que permiten dar el tratamiento correcto a cada prenda, así que no mas colores mezclados o ropa encogida.

Conoce la iluminación inteligente (Luz con conciencia de planeta)

Licuadoras de alta potencia para el proceso exacto y ahora con la gran ventaja de la reducción de ruido. Disfruta ahora de salsas perfectas y hielo triturado en su punto.

Tan avanzadas como las cápsulas de café, llegarán, para los amantes de la cerveza, su propia máquina que tendrá 3 cápsulas diferentes: una para la levadura, otra para el aceite y otra para el sabor, que permitirán preparar unos 5 tipos distintos.

Botes de basura que registran tus desechos para que no te quedes sin inventario y otros con agradables filtros para disminuir olores y por supuesto también para compactar los desechos o aprovechar la composta.

Las ollas inteligentes de cocimiento lento siguen siendo fascinantes para otorgarte sabores profundos y deliciosas recetas sin preocuparte. O si prefieres, los robots que automáticamente pican, mezclan, baten, calientan y muchas cosas mas, además de proporcionarte una gran cantidad de recetas de todo el mundo en su base de datos. Estos últimos, siguen evolucionando y agregando funcionalidades e integrándose también en las cocinas de los restaurantes.

Imagínate colgar la ropa recién lavada y que un aparato se encarge de plancharla y doblarla. Olvídate de la tintorería y siempre tendrás tu ropa lista para usar.

Innumerables accesorios aparecen para resolverle la vida a los propietarios de mascotas, desde platos alimentadores personalizados, hasta cámaras y juegos para entretenerlas.

Un nuevo horno que combina lo mejor de un microondas, una freidora, un deshidratador, una olla a presión, una parrilla, un tostador y un horno convencional que además se conecta con Alexa desde tu celular, y así puedes precalentar el horno y empezar la cocción de ciertos alimentos con un solo comando de voz. Está hecho en fibra de carbono, lo que permite que los alimentos se cocinen tres veces más rápido, además cuenta con una cámara interna HD para vigilar los alimentos, entre otras maravillas.

Y si aún sientes ansiedad por las bacterias, llevarás a tu casa el limpiador de teléfono que en menos de 10 minutos te liberará de todo riesgo y ya puedes encontrarlo en tiendas.

Imagínate una mesa en tu cocina que te va guiando paso a paso pera preparar alimentos con los ingredientes que vas poniendo, además de cocinar contigo apoyada por una superficie que genera calor y cámaras de reconocimiento en el techo.

Es tiempo de buscar alternativas para lograr un equilibrio saludable en nuestras vidas y aprovechar la tecnología que avanza en este sentido también.

¡Gracias por leerme y compartir!

@ptorresmx

Con información de IDEO, IKEA, Bussiness insider, Revista Diners, Samsung, June